Pour ceux qui ont eu la chance de les goûter (mais pour les autres aussi !), impossible de passer bonnes vacances sans avoir la recette des délicieuses meringues que Nada nous avait apporté en classe en fin d'année.
La voici donc.
A vos fourneaux ! (malgré la chaleur)
Ustensiles :
-Un batteur électrique
-Poche à douille ou un sachet plastique troué
-Une plaque à four
-papier sulfurisé
Ingrédients :
-4 blancs d’œufs
-Une pincée de sel
-Un petit verre de sucre semoule
-Un sachet de sucre vanillé
Préparation :
-Un batteur électrique
-Poche à douille ou un sachet plastique troué
-Une plaque à four
-papier sulfurisé
Ingrédients :
-4 blancs d’œufs
-Une pincée de sel
-Un petit verre de sucre semoule
-Un sachet de sucre vanillé
Préparation :
1- Mettre les blancs d’œufs et la pincée de sel dans un récipient
2- Battre le tout en neige
3- Ajouter le sucre vanillé et sucre semoule sans cesser de battre en neige
4- Mettre la mixture dans la poche à douille
5- Recouvrir la plaque à four de papier sulfurisé
6- Déposer sur le papier sulfurisé des petites quantités du mélange en pressant sur la poche à douille
7- Mettre au four à 100° pendant 2h15 minutes
8-Bon appétit !!!
2- Battre le tout en neige
3- Ajouter le sucre vanillé et sucre semoule sans cesser de battre en neige
4- Mettre la mixture dans la poche à douille
5- Recouvrir la plaque à four de papier sulfurisé
6- Déposer sur le papier sulfurisé des petites quantités du mélange en pressant sur la poche à douille
7- Mettre au four à 100° pendant 2h15 minutes
8-Bon appétit !!!
Un petit conseil : pour savoir si la mixture a été montée en neige remplir la cuillère avec le mélange et la retourner et normalement la mixture ne doit pas tomber !!!
PS : Nada qui, avec ce nouveau message, devient la principale animatrice du blog.
